リフォームを大工に直接依頼すると本当に安くなる？建築業界25年の元業者が、メリット・デメリット、会社経由との費用の差（目安は1〜2割）、頼める工事・頼めない工事、個人の大工さんの探し方、知り合いに角を立てずに断る例文まで解説します。